SAN FRANCISCO
SONOMA COUNTY
Los Especiales de... El Turismo y La Hospitalidad.
Producción Televisiva Realizada en San Francisco en Diciembre de 2004.
BUEN VINO, BUENA COMIDA, BUENA NATURALEZA

Así se define el Valle encantado de Sonoma, este condado ubicado a 45 minutos al noreste de San Francisco.
Nacido como el lugar por excelencia de los vinos californianos, a lo largo de un valle de 17 millas, cientos de viñedos se alinean en hileras de fértil tierra, donde son creados los más destacados vinos reconocidos mundialmente.
El pequeño centro de Sonoma, corazón del distrito histórico de la ciudad, con una plaza central rodeada de edificios, algunos de adobe, preservan su histórica estructura, barracas mexicanas, hoteles del siglo 19, y la prístina missión de San Francisco Solano.
Este valle encantado, fue fuente de inspiración del autor Jack London quien, enamorado del lugar escribiera “Valle de la Luna”. Además eligió pasar aquí sus últimos años en Glen Ellen, hoy declarado Parque Histórico.

Mission de California
“San Francisco Solano de Sonoma”

Esta Mission, la última de la cadena fundacional, fue llamada así en honor de los indios misioneros del Perú. Fundada en 1823 , marca el final del “Camino Real”. Esta fue la única mission establecida bajo reglas mexicanas, independiente de España.
Sonoma Mission, tal como es conocida, fue el anhelado deseo del joven Padre José Altamira. Aquí encontró el lugar ideal, con fértiles tierras y clima soleado. El 4 de Julio de 1823, bendijo el solar y comenzó la construcción de lo que sería la última Mission de California.
Invierno en el Valle de Sonoma es tiempo de magia, evoca el romance de su ilustre pasado, con el artístico espíritu del presente, que se hace realidad en los viñedos , los jardines, las cocinas y los estudios de arte.
Tambien es la estación de la cosecha de aceitunas. Para celebrar este acontecimiento, el tradicional festival, muestra toda la belleza y riqueza con el símbolo que la distingue, “la aceituna”.

Apelación Sonoma Valley

Una feliz coincidencia de circunstancias, sólo dadas en algunas partes del mundo. Sonoma Valley está bendecida con la exacta combinación de tierra, sol, mezcla de climas y geografía, que permite el crecimiento de uvas de excepcional calidad. Como resultado, este pequeño valle, hoy rankeado como una de las más finas producciones del mundo, ha logrado ser designado por el gobierno federal como “Sonoma Valley Appellation”, esto significa que, como mínimo, el 85% de los vinos de cualquiera de la bodegas de Sonoma Valley, son producidas en esta vitivinícola región del Valle de Sonoma. Así es la ley.
Este eden paradisíaco comienza en Santa Rosa y se extiende 17 millas al sur, hacia el aérea de Carneros, bordeada por dos cadenas de montañas, el Mayacamas y las montañas de Sonoma. Así se suceden los diferentes viñedos de exquisitas veriedades, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Riesling.
Frecuentemente llamada el lugar de nacimiento de los vinos de California, Sonoma Valley es la casa de algunos de los primeros viñedos del Estado.

Los misioneros franciscanos, marcaron el camino desde muy temprano, fue en 1825 cuando comenzaron a producir las primeras uvas, para hacer sus propios vinos.
Al Valle encantado de Sonoma, llegan todos en busca de buena comida, buenos vinos y buena naturaleza. Así es Sonoma, fresca, amigable, colorida, inolvidable!
Dejando atrás Oakland y Richmond y bordeando la pequeña bahía de San Pablo, “El Turismo y la Hospitalidad” va en busca de Sonoma . Al fin, recostada en las estribaciones de las montañas de Sonoma , alcanzamos a descubrir a uno de los centros vitivinícolas más importantes de California .
El clima mediterráneo hizo posible que esta zona y la vecina de Napa Valley, se convirtieran en productores del ya acreditado vino californiano.
Las bodegas se suceden en la región, pioneras en el uso de los toneles de fermentación en acero inoxidable. La producción de vinos finos incluye cepas de largo abolengo en los paladares de los conocedores del mundo.

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